Expertos cuentan árboles de café en Brasil cuando los precios alcanzaron máximos de 10 años
Los expertos en café que trabajan para las casas de comercio de productos básicos se dirigen a las estrechas y sinuosas carreteras del estado brasileño de Minas Gerais mientras recorren el cinturón cafetero para comprobar las perspectivas de la cosecha de 2022 justo cuando los precios se acercan a los niveles más altos en 10 años.
Este ha sido un año difícil para el cultivo de café en Brasil, el mayor productor del mundo. Los precios subieron después de una sequía y las heladas posteriores arruinaron hasta un 20% de los cafetos, afectando la producción futura. Hasta ahora, los que estudian cultivos han elaborado estimaciones amplias para la cosecha de 2022, aunque los comerciantes por ahora todavía están apostando por una cosecha menos fructífera.
Las personas que caminan por los campos encontrarán la verdad de eso entre ahora y finales de enero, el momento óptimo para la evaluación de cultivos.
“Las lluvias que siguieron a las heladas y la sequía produjeron una buena floración, pero ahora tenemos que ver cuántas de ellas se convertirán en cerezas”, dijo Ryan Delany, analista jefe de Coffee Trading Academy LLC, con sede en Estados Unidos.
Los futuros del café arábica en ICE ganaron más del 90% este año después de la sequía, las heladas y luego una escasez global de contenedores que obstaculizó el envío. El aumento de precios llevó a los agricultores de Brasil, Colombia y otros lugares a incumplir las entregas de café pre-vendido. Lee mas
Durante los recorridos, los expertos intentan contar las cerezas en forma de alfiler en las ramas para obtener proyecciones más detalladas. Hasta ahora, las estimaciones publicadas varían enormemente.
La analista de materias primas blandas Judy Ganes, que estuvo recientemente en Brasil con su colega analista Shawn Hackett, estimó la producción de arábica de Brasil en alrededor de 36 millones de sacos, una de las proyecciones más pequeñas del mercado.
Ganes dice que la salud vegetativa de los árboles fue dañada por la sequía y las heladas, algo que otros no tienen en cuenta por completo. Ella espera que la cosecha total de Brasil (incluida la variedad robusta) sea de 55 millones de sacos, lejos de la cosecha récord de 2020, la cosecha “anual” anterior en el ciclo de producción bienal, que alcanzó alrededor de 70 millones de sacos.
Jonas Ferraresso, un agrónomo cafetero brasileño, dice que la floración fue generalizada después de las lluvias de octubre, pero la conversión a fruta fue inferior a lo normal.
“Muchos árboles desarrollaron hojas nuevas en las ramas en lugar de bayas, un desarrollo inusual probablemente relacionado con la severa sequía de principios de año”, dijo.
Otros son más positivos.
Rabobank, que se especializa en financiamiento agrícola, espera una cosecha de 66,5 millones de sacos, no muy lejos del récord, y agregó que dicha producción generaría un excedente mundial de 3 millones de sacos y reduciría los precios por debajo de 2 dólares la libra en 2022. Comerciante con sede en Estados Unidos Cardiff El café prevé una producción de 63,1 millones de sacos.
Paulo Armelin administra una finca de 220 hectáreas en la zona de Patrocinio, Minas Gerais, donde las heladas fueron más fuertes. Dijo que alrededor del 20% de sus campos fueron afectados por la ola de frío y no producirán el próximo año, pero el resto no se vio afectado.
“Al menos en mi granja, la floración fue buena y la conversión a cerezas parece buena”, dijo.
