Día del Café Peruano: mejoras tecnológicas y servicios para productores
Perú.- Celebrar el Día Nacional de Café Peruano es valorar la importancia de este cultivo para el país, dijo el Dr. Alberto Julca, docente e investigador en cultivos tropicales de la Facultad de Agronomía de la UNALM.
“Estamos hablando de un cultivo que tiene más de 420 mil hectáreas sembradas, generador de divisas y de empleo en las zonas rurales nuestro país”, comentó el especialista.
El Ministerio de Agricultura indicó que la producción del café es responsabilidad de más de 200 mil productores. Además, está instalado en 450 distritos a lo largo de la llamada “ceja de selva” y casi siempre bajo sombra lo que permite mantener las fuentes de agua, el paisaje y la biodiversidad.
“Por eso se dice que el café en el Perú, tiene importancia social, económica y ambiental. Pero este día también debe ser motivo de análisis y reflexión, sobre las múltiples tareas y retos que el sector cafetalero peruano debe emprender para hacerlo más competitivo, de tal manera que permita ayudar a que los productores a que tengan una mejor calidad de vida”, dijo el científico molinero.
