CULTIVO DE CAMOTE BUSCA MEJORAR LA SALUD E INGRESOS DE LOS ESMERALDEÑOS
Agricultores de la provincia de Esmeraldas, organizaciones de productores y autoridades del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) y el Centro Internacional de la Papa (CIP) realizaron la siembra participativa de 10 variedades de camote del CIP, 5 variedades del INIAP y 2 variedades locales en predios de la organización Unión Agroartesanal Jardín Tropical. El objetivo es identificar, de manera conjunta entre productores, investigadores del INIAP, técnicos del MAG, actores clave de la agroindustria y expertos del CIP, aquellas variedades de camote que mejor se adapten a las condiciones agroecológicas de la provincia, y que además tengan el potencial de mejorar la nutrición de la población local y cumplir con los requerimientos de diferentes industrias para insertarse mejor en cadenas de valor.
