Pitahaya tiene buen recibimiento en otros países
Desde el año 2021 se han incrementado las exportaciones de la Pitahaya la cual se ha popularizado, pues es comercializada desde Ecuador a 56 países. Jorge Ortiz, gerente general de la empresa Tropicalfruit, afirma que en la actualidad los exportadores continúan con negociaciones para llegar a más perchas internacionales. En el país existen alrededor de 1.528 hectáreas de producción de pitahaya con 2.260 productores registrados. Esperan industrializar la fruta, que destaca por sus contenidos altos en vitamina C.
