Los helados de Salcedo, uno de los postres más tradicionales del Ecuador

El helado de Salcedo es, quizás, uno de los postres más tradicionales y populares del país. Y es que esta paleta multicolor aparte de tener un sabor innovador, refrescante y frutal, que incita a seguir comiendo uno tras otro, tiene una larga tradición de más de 70 años.
Camino a Latacunga se encuentra el cantón, San Miguel de Salcedo, de no más de 70.000 habitantes. Posee un sin número de lagunas, atractivos turísticos y artesanías, pero, sin duda alguna, una de las cosas que más resuena de este pueblo son sus populares helados que actualmente se comercializan nacional e internacionalmente.
Este producto se ha extendido y se vende en otras provincias, como Manabí, Pichincha, Cotopaxi y demás.