Granja vertical de 2.300 m2 que produce 10.000 lechugas al día casi sin agua
La mayor granja vertical del mundo está en Japón. Producen lechugas de manera más productiva y consumiendo menos energía y agua que las explotaciones tradicionales en el exterior, según aseguran sus dueños.
En una superficie de 25.000 pies cuadrados (2.322 m2) se producen 10.000 cabezas de lechuga al día.
Es 100 veces más productiva que una granja tradicional.
Consume un 40% menos de energía y un 99% menos de agua, es decir, casi sin agua.
Se desperdician un 80% menos.
La idea de este tipo de explotación surgió tras la catástrofe del tsumani y el terromoto en Japón, que acabó con muchas zonas agrícolas y era necesario producir alimentos de manera rápida y en poco espacio.
