El 2 de diciembre se celebrará un minisimposio sobre la calidad de la uva
El mundo de la uva está en continuo desarrollo; desde la introducción de nuevas variedades y líneas de primera calidad hasta el desarrollo de técnicas para mejorar la vida útil. Con estos desarrollos, la calidad de las uvas se ha vuelto aún más importante.
Las decisiones que tomamos en materia de calidad influyen en la vida de millones de consumidores. Cada paso de la cadena de suministro presenta retos únicos y ofrece oportunidades para influir positivamente en la calidad y la satisfacción del consumidor.
Por ello, los especialistas en productos frescos de Normec han organizado un minisimposio sobre la calidad de la uva para directores de calidad, inspectores de calidad, directores de categoría, compradores y productores.
La participación es gratuita. El minisimposio se realizará en inglés y se celebrará el viernes 2 de diciembre, de 15:00 a 16:00 CET.
Contenido
Enfermedades y trastornos
Normas de calidad
Análisis de residuos
Calidad en el supermercado
Percepción del consumidor
Futuro
