China considera el cultivo a gran escala de verdolaga de mar

La verdolaga de mar es una hierba terrestre cuyo hábitat natural son las áreas costeras y que cuenta con gran presencia en las regiones tropicales y subtropicales. Los expertos afirman que tiene un alto valor nutricional debido a sus contenidos minerales como el calcio, el magnesio y el yodo. En algunos países se la utiliza como tratamiento antibacteriano. Recientemente, en el sur de China, se ha criado y cultivado esta hierba a gran escala.

La verdolaga de mar se encuentra en el grupo genético tolerante a la sal, un rasgo que puede ser transferido al arroz y a otras especies de cultivo una vez se hayan realizado la investigación y el desarrollo necesarios, algo que podría reforzar la seguridad alimentaria del planeta. Por este motivo, la investigación y desarrollo de la verdolaga de mar tiene una gran importancia.