Productores de Pasaje participan en Feria Nacional de Cacao Fino de Aroma

150 productores entre medianos y pequeños participaron en la Feria Nacional de Cacao Fino de Aroma, efectuado en la parroquia El Progreso, del cantón Pasaje, y organizado por la Dirección Distrital del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de El Oro, en coordinación con la Prefectura y el Gobierno Parroquial.

En la feria, cada productor participó con dos muestras de mazorca de cacao, las mismas que fueron expuestas ante los asistentes y posteriormente fueron evaluadas las propiedades organolépticas, es decir sabor y olor, además de las características de peso, número de semillas, largo y diámetro de la mazorca.

También en la feria participaron 50 emprendimientos derivados de cacao, entre los que resalta licor de cacao, pasta de cacao amargo y dulce, barra de chocolate artesanal, manteca de cacao, entre otros.

Eliseo Chuchuca, presidente del Gobierno Parroquial, abrió el evento; en tanto que la Prefectura eligió el mejor vino de cacao, por medio de método científico (fermentación del vino); y a su vez los técnicos de la Dirección Distrital de El Oro lideraron la elección del mejor cacao fino de aroma, que fue realizada mediante el método tradicional (intensidad de sabor y olor).

Johny Pineda, productor del sitio Lejanía, parroquia Progreso, fue electo “Rey Cacao 2024”, mientras que José Mendieta, del al sitio Santa Elena, ocupó el segundo lugar. Cada productor recibió insumos agrícolas y herramientas menores.

Lady Molina, gestora del Proyecto Integral de Diversificación Agroproductiva y Reconversión Agrícola (PIDARA), del Ministerio de Agricultura y Ganadería, socializó en este espacio los servicios que esta cartera de Estado tiene habilitados para el productor agrícola, así como las subvenciones agrícolas que se entrega al sector cacaotero de la provincia de El Oro.