Productores de Valparaíso fortalecen su producción de fresa con capacitación del MAG
Veinte y cuatro productores de la parroquia Valparaíso, del cantón Guano, se graduaron en las Comunidades de Aprendizaje de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) ejecutadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Este grupo se dedica principalmente al cultivo de fresa. Cada productor obtiene 150 kilogramos semanalmente, por lo que la capacitación les permitió fortalecer las buenas prácticas agrícolas para mejorar los rendimientos de producción de este rubro y darle valor agregado para mejorar su comercialización.
Como parte de los resultados de la capacitación, los graduados presentaron su emprendimiento con productos a base de fresa, como mermeladas, gomitas, caramelos y vino.
El proceso de formación de las Comunidades de Aprendizaje se realiza a través de los técnicos de territorio del MAG, para fortalecer las capacidades de los productores e impulsar las actividades agropecuarias con un enfoque de producción sustentable, señaló Darwin Morales, responsable de la AFC en Chimborazo.
Cruz Guamán, en representación de los graduados, agradeció por los conocimientos adquiridos para mejorar en su producción. “Hoy no es el final sino el comienzo de la preparación, porque debemos prepararnos todos los días para servir mejor en la familia, la comunidad y en la sociedad, cuidando la vida y la madre tierra”, indicó.
Mónica Rodríguez, fue otra de los participantes, mencionó que la escuela de campo les ha servido mucho para aprender estrategias y métodos adecuados para potenciar su principal cultivo que es la fresa y darle valor agregado, para emprender y ayudar al sustento de sus familias.
