Con Feria de emprendimientos, el MAG Conmemora el Día Internacional de la Mujer Rural

Más de 20 productoras de varios cantones de la provincia participaron en la feria de emprendimientos Mujer Rural, organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Dirección Distrital Cotopaxi, en coordinación con FAO, Fundación Maquita, Subsecretaría de Agricultura Familiar Campesina y el Municipio de Latacunga. Se efectuó el jueves 12 de octubre de 2023, en la Plazoleta de Santo Domingo, del cantón Latacunga.

Esta feria se realizó, por segundo año consecutivo, en conmemoración del Día Internacional de la Mujer Rural que se celebra cada 15 de octubre, para resaltar el rol de las mujeres campesinas, quienes día a día contribuyen con la soberanía alimentaria del país a través de una agricultura responsable y sostenible.

Las emprendedoras expusieron diversos productos como: vinos artesanales, hortalizas, plantas ornamentales y frutales, productos derivados de la miel de abeja, cacao, café, agave, entre otros.

Edison Molina, director Distrital del MAG Cotopaxi, manifestó que “la mujer rural es un eje fundamental en la producción agropecuaria, tiene un papel protagónico. Por ello el objetivo principal de esta feria es promover y visibilizar el papel que desempeñan las productoras y emprendedoras de la AFC en el desarrollo sostenible de las comunidades”.

Además, la revitalización de saberes ancestrales formó parte de este evento, por lo cual realizaron un concurso de elaboración de las guayungas, tradición propia de los productores de maíz, que consiste en tejer las hojas de cuatro mazorcas, esta técnica la realizan para conservar los productos cosechados por más tiempo, lo cuelgan en sitios altos de sus hogares donde lo protegen de insectos como gorgojos, da mejor color al grano y lo hace más arenoso y resistente.

Irene Caiza, productora la Asociación Nacional de las Cadenas Productivas del Penco y la Cabuya del Ecuador (ANAGAVEC), manifestó la importancia de crear estos espacios dedicados a las mujeres rurales. “Nosotras como mujeres de campo estamos agradecidas por este tipo de eventos donde podemos comercializar nuestros productos directamente con el consumidor, productos saludables y naturales directamente desde el campo», expresó Caiza.

Molina afirmó que la Dirección Distrital del MAG en Cotopaxi, se compromete a seguir con estas iniciativas que favorecen e incentivan a productores y productoras de la provincia a continuar su trabajo en el campo, elaborando productos de calidad para favorecer la soberanía alimentaria.