Loja se prepara para celebrar el evento ‘Café Lojano: Origen, identidad y especialidad'”
Loja, una de las dos provincias ecuatorianas con café de especialidad protegido por la Denominación de Origen “Lojano Café de Origen”, se alista para un evento dedicado a resaltar esta exquisita bebida. Bajo el título “Café Lojano: Origen, identidad y especialidad. Nuestra esencia tiene Denominación de Origen”, se organiza un circuito que busca promover la cultura y fortalecer la producción de café de especialidad en la región.
El evento se centra en el café de especialidad y reunirá a productores y entidades vinculadas a la Sociedad de Hecho Lojano Café de Origen. Su objetivo principal es exponer las características únicas del café producido en la provincia de Loja, presentar su cadena de valor y compartir experiencias en eventos como subastas y concursos de tazas doradas. También se discutirán los desafíos que enfrentan los caficultores y se brindará información sobre la Denominación de Origen.
El evento, de entrada gratuita, se llevará a cabo el jueves 13 de julio en la Casona Universitaria Bernardo Valdivieso, ubicada en las calles Bernardo Valdivieso y Rocafuerte. Se desarrollará en un formato de circuito, con un conversatorio en el hall de la casona y stands de los productores de café en el parque Santo Domingo. Los asistentes tendrán la oportunidad de aprender sobre el café de especialidad y degustarlo a través de actividades recreativas.
