El maracuyá se beneficia de los retrasos que afectan a la mayoría de frutas de verano»
Los productos exóticos se están beneficiando de los retrasos que afectan a la mayoría de frutas de verano. «Aún falta bastante para que llegue el grueso de los volúmenes de melocotón y nectarina españoles, y las fresas también siguen siendo bastante caras. La demanda de maracuyá, por ejemplo, es, por tanto, mucho mejor que en años anteriores», afirma Ive Lambert, de Starfruit.
«Como resultado, los precios son bastante altos para esta época del año. Tenía que ocurrir en algún momento tras más de un año de precios malos».
«Esto llevó a una cierta reducción de la superficie en Colombia, por lo que la producción disminuyó un poco. Eso y la buena demanda condujeron a unos precios considerablemente más altos», afirma Ive.
