La disponibilidad de jengibre en todo el mundo continúa siendo fuerte

La oferta de jengibre en todo el mundo continúa siendo fuerte. Yasmin Pacia, de Trucco, Inc., en el Bronx (Nueva York), señala que la temporada peruana del jengibre está llegando a su fin. «La oferta en Perú parece aumentar cada año, por lo que es posible que esté disponible todo el año», afirma Pacia. Otros países proveedores durante todo el año son Tailandia e India.
En cuanto a la demanda, es fuerte y constante. «La creciente demanda de jengibre se ha visto impulsada principalmente por sus beneficios para la salud, y esa ha sido la tendencia en Norteamérica, especialmente durante la pandemia», afirma Pacia.