La declaración de Denominación de Origen al Miske ecuatoriano
La declaración de Denominación de Origen al Miske ecuatoriano se concretó luego de tres años acompañamiento y asesoría a la Asociación Nacional de las Cadenas Productivas del Penco y la Cabuya del Ecuador (Anagavec), por parte de la Comisión de Seguimiento del Sistema Interinstitucional para el Fomento y Protección de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas del Ecuador, presidida por el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Iversiones y Pesca (MPCEIP).
A través de este proceso, el miske, bebida alcohólica ecuatoriana obtenida a través de la destilación del tzawarmishky (savia de penco), se posicionará como un producto originario del corredor interandino, cuya calidad, reputación y otras características se deben exclusivamente al medio geográfico en el cual se produce, incluidos los factores naturales y humanos.
El miske se convierte en la séptima DO en el país y se suma al Sombrero de Montecristi, Lojano Café De Origen, Cacao Arriba, Maní de Trasnkutukú, Pitahaya Amazónica de Palora y Café de Galápagos; las cuatro últimas han logrado el reconocimiento de protección de la Denominación de Origen para el mercado europeo.
