La Asamblea Nacional declara el “Día Nacional del Bizcocho” 

“Con 93 votos se aprueba la resolución para reconocer y exaltar la labor y entrega de las asociaciones de vendedores y productores de Bizcocho, Manjar y Queso de Hoja; además, declarar el 23 de Julio como Día Nacional del Bizcocho, Manjar y Queso de Hoja”, asi lo informo la asamblea mediante un tuit el pasado 5 de enero. 

Legisladores como Ricardo Ulcuando defendieron que en el Legislativo ellos compartieron “una jornada de reconocimiento a las manos artesanas, productoras y vendedoras de bizcocho, manjar y queso de hoja”. 

Yeseña Guamaní se mostró orgullosa de haber votado “Sí” a la propuesta de tal reconocimiento. “Esto es apoyar nuestra identidad, cultura y la riqueza gastronómica ecuatoriana”, dijo por su parte Wilma Andrade, también feliz con su accionar.