Estas son las presentaciones del camarón ecuatoriano que más demanda tienen en el exterior
A nivel internacional, el camarón ecuatoriano es reconocido por su sabor, calidad y textura inigualables.
El contar con valor agregado ha sido clave para aumentar las exportaciones y para suplir la demanda que tienen diferentes mercados extranjeros.
Al momento hay nueve presentaciones con valor agregado que tienen demanda en el exterior. Estas son:
- Cola, con cáscara sin vena (halada
- Cola de fácil pelado (Ezpeel).
- Pelado y desvenado, cola.
- Pelado y desvenado, sin cola.
- Pelado sin desvenar
- Pelado sin vena (halada).
- Mariposa
- Brocheta
- Bandejas