Ministerio de Producción y Anecafé dieron a conocer reglamento para participar en concurso Taza Dorada
Para su edición del año 2021, el reglamento del concurso Taza Dorada, variedad Arábiga, ya está listo. Así lo dieron a conocer el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP) y la Asociación Nacional Ecuatoriana de Café (Anecafé), junto a productores nacionales, en una jornada en la que se abordaron detalles de la normativa.
Las fases del concurso de Taza Dorada en su variedad arábiga están contempladas en dos etapas; la primera se desarrolla en las oficinas y laboratorios de Anecafé ubicados en Manta, con la participación de jueces nacionales certificados por el organismo internacional de café SCA/CQI, quienes mediante puntajes califican los mejores microlotes enviados por los productores del país. La siguiente ronda o etapa de clasificación se cuenta con la participación de jueces internacionales.
La Taza Dorada es un evento que se desarrolla desde el año 2007 organizado por Anecafé, con el apoyo del MPCEIP. Su propósito es optimizar las condiciones de la caficultura nacional y promover la mejora de los cafés arábigos y robustas, logrando posicionar el café de especialidades del Ecuador en el mundo; también, motivar a los productores a cultivar aplicando buenas prácticas agrícolas de cosecha. El Reglamento y Protocolo del evento se puede revisar en www.anecafe.org.ec.
