MAG y Agrocalidad consolidan el fomento, control y vigilancia de la cadena láctea en el país

La cadena láctea es puntal fundamental de la producción y alimentación del país, razón por la que el Ministerio de Agricultura y Ganadería realiza programas de fomento que estimulan la asociatividad y el mejoramiento genético, mientras que la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) ejecuta acciones para asegurar su inocuidad y promover las buenas prácticas de producción agropecuarias para, de esta manera, incidir en todos los procesos hasta llegar a garantizar la calidad y seguridad alimentaria a los consumidores.
En lo que va del 2020 en el territorio ecuatoriano se han controlado 7’169.104,6 litros de leche cruda, con decomiso de 832.980 litros, por presencia de antibióticos, agua, adulterante, neutralizante y conservante, evitando que un producto que, por su contaminación, ya no se puede considerar alimento (leche), llegue a la mesa de aproximadamente 10.000 ecuatorianos.