Manejo orgánico de pastos, una opción para ganaderos azuayos
Un total de 30 técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería en la provincia del Azuay, se capacitaron en manejo orgánico de pastos, como una opción alternativa al manejo tradicional. Estas capacitaciones serán replicadas a ganaderos de los diversos cantones de la provincia.
La capacitación se realizó en la parroquia Tarqui, del cantón Cuenca, con el apoyo de la empresa privada, que se enfocó en la implementación de pasturas orgánicas y el buen uso de abonos locales, prácticas que pueden ser utilizadas por pequeños productores de la provincia.
“Un sistema de producción sostenible y orgánica elimina la necesidad de adquirir insumos externos a las fincas como fertilizantes y alimento balanceado, además promueve una producción más amigable con el medio ambiente. Con la rotación de potreros se asegura la alimentación de los animales cuando el pasto está en su estado óptimo”, explicó Raúl Galarza, de la empresa Kapila, instructor del taller.
